Kue Soes

Nyoba bikin Kue Soes utk dibawa ke acara pengajian adik ipar yang mo merit. Karena masi ada sisa orange vanila custard dari si African Gateau, jadi tinggal bikin si kulitnya aja.

Tnyata bikin kue sus enak en gampang loh.. hehe (sok teu deh)..soalnya cuma di masak, cemplung-cemplung, lalu di mixer dikit untuk meratakan telur dan adonan tepungnya. Sesudah gak panas, langsung di semprotkan ke loyang yang sudah dilapisi kertas utk memanggang.


Batch 1, saya manggang 25 menit, warna kulitnya kuning muda. Batch 2, saya manggang 35 menit lebih, hasilnya kulit lebih kuning dan malah ada warna coklat-nya segala..(tapi ga gosong sih). But dua-duanya so far saya seneng karena sama-sama mateng luar dalam..hehe.


Kuncinya kata di resep, slama manggang jangan di buka-buka ovennya, supaya si kulit bisa berdiri kokoh. Lalu kalau masih keluar buih-buih harus didiamkan dalam oven dulu (setelah dimatikan tentunya), supaya benar-benar kering. Setelah itu di pindahkan ke rak kawat, agar bagian bawah kulitnya 'bernafas'.


Alhasil..Voila!!!
Kue soes-nya jadi loohh hihihi.. Di isi orange vanilla custard + buah orange kalengan, sama buah stroberi deh.

My First Gateau with Ganache

Horaayy..akhirnya bikin kue pake topping Ganache! hehe..sounds very easy ya..but to me it's my first time ever making it..Gateau and Ganache! Apa sih ganache? Biasanya kalau lagi baca-baca blog suka banyak yang bilang "kue tart-nya coklat dalamnya lapis Ganache.." atau "kuenya terakhir di topping Ganache".. cukup ngiter-ngiter juga cari tahu gimana bikinnya. Ketemu ada di blog NCC dengan berbagai versi.. tapi belum kesampean nyobain.

Akhirnya udah tlanjur beli buku "Cake Decorating" dari minggu-minggu lalu, this weekend pengen nyobain bikin African Gateau (resepnya dari blog Mbak Riana) lalu toping dengan Ganache. Di buku itu teryata resep Ganache itu simple banget bikinnya. Saya post disini ya.

GANACHE:

• 225g dark, milk or white chocolate, broken into pieces (sy pakai dark chocolate)
• 120 ml whipping cream (kmarin nyobain elle & vire, soalnya baker's mix dimana2 lagi abis!)
• 50 g unsalted butter, softened (butternya saya beli di TBK, bisa merk apa aja sih)

1. Put the chocolate in a bowl. Heat the cream in a small saucepan until it is almost boiling.
2. Pour the hot cream into the chocolate, stirring until the chocolate has melted and blended with the cream.
3. While still warm, work in the butter which should be almost runny but not translucent.
   

COATING WITH GANACHE:

Allow ganache to cool and thicken slightly. Pour it all over the top of the cake in one firm swift movement. Spread the ganache gently for an even covering, or if it is still very runny, tap the cake board gently on the surface so the coating runs evenly. Leave to cool and set.

Ganace yang saya bikin belum halus banget sih, dikarenakan butternya ga saya softened dulu, main langsung cemplung ke coklat yang udah melted..hehe makanya resep harus di baca seksama dulu zyaaa!!! :P

Setelah kue di belah dua, dan diisi dengan si orange vanilla custard, lalu di siram dengan Ganache. Atasnya di hias dengan sisa jeruk kalengan (gak sengaja kok bentuknya jadi kayak bunga?) dan sisa ganache di spuit ke sekitar bagian bawah kue.


Selanjutnya di masukkan ke lemari es deh. Nanti kalau pas mau di makan sore-sore di keluarkan, sambil ditemani secangkir teh hangat (seperti anjuran di resepnya hehe)..


As for me, I like to enjoy it with chill frappuccino from starbucks...hmmm..
Nyumm...

Edible Image

I've been thinking to try edible image on cupcake for long time, but haven't got the right moment to try it. Until on 27th, my friend's son had his 4th birthday. He is so into Thomas & Friends. It's been 2 years that he adores that blue train and the gank.

My friend told me, that he already knows every character and have lots of each character's toy at home and not to mention also the books. One day I got a chance to heard him telling me the story from the book. It's so cute to hear his voice (still like baby voice) but telling you story about Thomas and pronounce it very good in English. Everytime they went to KidzStation, the section that he always ran into is that Thomas & Friends corner. Like my friend said, in his dictionary will always be Long live Thomas & Friends!! Ha ha ha... :D


So I got this idea of giving him a present, Thomas & Friends Cup Cakes. I got the images through the internet and playing it a bit on Photoshop. I made order to print edible from Mba Ina@La Rizz (to tell you, she's very recommended, because the order was done very quick) and the printed color turned as bright as I wanted to.


Not much for decorations (only borders with matching colors) then I shipped it to my friend's house. Hopefully Wilson likes the cake and specially because it's Thomas & Friends.

Happy Birthday Wilson!

Xmas Delights!

Ho Ho Ho..Merry Christmas everyone!

'Pinky' frozen strawberry cream cheese cake

As promised before to my dearest friend Nini (who's also my partner in crime..upps..in working-to be correct), I made her these two desserts for her Xmas day with family, Tiramisu and Frozen Strawberry Cream Cheese. Couldn't trust the delivery with courier so I had to deliver it myself at Xmas Eve to her house, just to make sure it gets there safe and sound.

Fresh strawberry & strawberry palleta

I must say, I'm a bit clueless on decorating cakes. I have these great ideas on my mind about decorating it, but to put it on reality, oh well...It didn't even close to what I've imagined! Ha ha.. I guess I need to buy more decorating books as my reference.

Tiramisu with 'minimalist' decoration

Anyway, have a joyful day and Happy Holiday!

Libur Hari Raya Idul Adha

Horee liburr!!.. cuma satu yang kepikir: Bikin Kue! iih namanya juga lagi keranjingan..jadi apa-apa yang dipikiran cuma Kue dan Kueee terus..:D

Karena hari Jumat janjian mau ktemu temen en client untuk lunch bareng, jadi mau kasih semacam season's greetings cake.

White & Purple Cupcakes

Chocolate RhumBalls, Chocolate Cup Cake & Orange Cup Cake (secara baru bisa bikinnya ini hehe..besok-besok lebih kreatip lagi).

Oh ya, Selamat Hari Raya Idul Adha ya..Mohon Maaf Lahir dan Bathin.

My First Cup Cake

At last..bikin juga Cup Cake! Gara-gara sudah punya cup-nya (beli di MamaKintan-thanks again ya Maki), mau ga mau harus di pergunakan dong daripada dibiarin nganggur buat pajangan? Resepnya bikin cake rasa coklat (yang udah pernah di coba), soalnya mo skalian bikin contoh untuk teteh (yang rencananya nanti mau untuk ultah anaknya)..jadi semacam tester lah..hehe.


Hmmm kayaknya bakalan ketagihan nih bikin cupcake, selain resep cara bikin-nya gampang, Baking-nya ga lama-lama amat, trus naah ini ada tapi-nya.. tinggal bagian dekor-nya aja yang ahuhuhuhuhuww :"p.. gimana sih bikin Swirl yang oke gitu loohh? duuh jam terbang..jam terbang.. Kok niatnya Swirl tapi mletot-mletot gituh ga nentu..HaHa!..yah namanya juga usaha..


En aduh jangan bosen yaa warnanya biru turquoise agaaiinnn... lalu, printilannya masi yang sama (si hati biru kecil itu)..Lha wong cari di TBK terdekat mo cari yang bentuk lain-lain pada habis-bis mulu..(salah TBK-nya dong bukan saya..Haha--alasan seorang pemalas yg ga mau cari di TBK lain--)


Besok mo bikin lagi akkhh... dengan tema berbeda tentunya... :D

Desserts For Engagement Party

Kali ini nyobain bikin Tiramisu di cup (hasil hunting waktu ke Wilton) trus my favorite Frozen Blueberry Cream Cheese (habis gampang sih bikinnya..yang masi susah nge-dekornya--masi amatiran banget siihh). Kayaknya kombinasi rasanya pas untuk Dessert..kalo yang suka agak manis tinggal ambil Tiramisu, sedangkan kalau mau yang creamy dan agak sedikit asam tinggal pilih si Blueberry Cream Cheese.

Ternyata bikin di cup enak banget, trus kelihatannya jadi lebih teratur.. Ditambah karena bingung si cup ini mau dibawa pakai apa (pakai dus kayanya agak ragu), jadinya pakai tempat cupcake yang belum jadi-jadi dipakai ini deh..

Tiramisu on cups

Sayang bahan baku-nya sedikit sih, alhasil kue-nya yang jadi juga ga tlalu banyak (Cup dapet pas 12, lalu Blueberry dapat 10).. Tapi karena itu, suami bilang waktu di bawain ke acaranya, eh laku loh..(karena sedikit kali ya..) Haha.. :D

Seneng juga sih, secara saya baru kali ini (stelah hampir 8 tahun mengenal keluarga besar suami) baru kali ini pertama kalinya bawain hantaran bikinan tangan sendiri... (ckckckckck....).. :P Biar lambat asal selamat kan... (apa sih?)

Blueberry Frozen Cream Cheese

Let it snow, let it snow, let it snow....

Yang ini hasil ke dua dari kegagalan si cupcake yang sudah di modified jadi Rhum Balls (but yang ini ga pakai Rhum, jadi anakku bisa makan).. Dari cupcake jeruk, ternyata masi adasisa-sisa dikit dari icing merah (& biru-karena di taruhnya side by side jadi nempel :P)..Setelah berubah jadi remahan..lucu juga sisa icing-icing tadi jadi nambah 'warna-warni' bagian dalamnya..

Since it's already Xmas fever everywhere.. jadi decorate-nya yg berhubungan dgn Xmas..

Ternyata kombinasi rasa jeruk dan coklat itu enak deh.. Ada rasa seger dan manisnya..Jadikalau makan kayaknya ga feeling guilty banget hehe..
Enjoy while it's chill.. nyum..

Four OrangeBalls surrounding by 'snow'

Cute Red & Green Xmas Tree

Innards-Zest of oranges, lemon and orange syrup

My Favorite Color in Rhum Balls

Kalau ditanya orang warna ter-favorit saya apa..pastinya saya bakal bilang: TURQUOISE! Ga tau kenapa ngliat warna ini kayaknya seneng aja en fresh bawaannya.. Terbukti sih beberapa koleksi baju saya banyakan warna Turquoise, cyan, hijau dan masi sodara2nya..

Anyway, si cupcake tidak jadi gagal sudah menjadi Rhumball, lalu hiasannya pengen pakai warna kesayangan akh..

Alhasil, yah lumayan menghibur hati yang kemarin itu sempat sedih :P
Ditambah lagi.. teman saya (Fenty) sempat berkunjung sbentar buat nge-dop kerjaan (karena dia mau 'ngabuburit' perjalanan 7 jam somewhere out there!Harr..lucky you :P)..sebelum dia pulang sempet saya 'bekalin' 3 Rhum Balls ini sbagai 'teman di perjalanan'..

Ga sampe brapa lama kita sms2-an..eh sms dari dia "Kuenya Enyaaakkk!!!".. waah syukur deh kalau dia suka..kan memang tadinya tuh kue buat hantaran dia..kikikikikiiiikk...

Oh well, yang pasti jadi ada pelajaran banyak karena bikin kue..salah satunya "Never Give Up ya!"..kalau kue gagal, langsung banting stir mikir bisa di jadiin apa.. Thanks untuk blog-blog Pro yang jadi kasi ide dan masukan..

Seperti teman saya (si Fenty) itu slalu bilang.."Chayo!"

Enjoy...

Turquoise Rhum Balls

Cute little turquoise heart sprinkles

Innards-Melted Chocolate Chip, Hazelnut and drops of Rhum

Kegagalan Cupcake Spiderman…(part.2)

..Yang tidak jadi Gagal..

Kenapa dibilang ga jadi Gagal? Soalnya begini, besoknya masih meratapi cupcake ga jadi untuk hantaran, malemnya teteup browsing blog untuk cari resep-resep lain.. Sambil lihat-lihat ke blog-nya Dapur Amatir Shinta, eh ketemu tulisan waktu dia gagal bikin kue lalu di sulap jadi Rhum Balls.. AHA! kenapa nggak ngikutin aja?

Akhirnya hari ini slagi lunch break, sambil nunggu makan siang jadi, iseng langsung deh kue-kuenya saya 'modifikasi' hehe.. Pertama kue di bikin jadi remahan dulu (gampang cuma tinggal di remas-remas pakai tangan--dengan sarung tangan plastik tentunya--udah jadi remahan) lalu di bikin bulat-bulat. Kemudian dark chocolate di encerkan untuk 'pembungkus' si bola-bola tadi. Terakhir setelah di gulingkan ke dark chocolate, dihias sesuai selera..

Hasilnya??.. di tulisan berikutnya ya.. hehe

Kegagalan Cupcake Spiderman…(part.1)

Udah lama ga bikin kue soalnya bener-bener lagi banyak deadline (dan kerasan banget pakai new iMac).. Merasa berdosa blog dibiarkan terbengkalai, wiken ini mo coba bikin cupcake, lengkap dengan hiasannya. Ceritanya temen saya (Fenty) anaknya (Daffa) mo ultah hari Minggu (tgl 2 Des lalu) dan dia senengnya Spiderman. Berhubung dia udah pesen kue ultah Spiderman, kayaknya kepengen kasi cupcake sbagai pelengkap en skaligus kado kecil-kecilan.

Setelah browsing-browsing akhirnya ketemu juga resep yang kepengen di coba dari dapurnora.gasibu.com (thank you mbak fatma & mbak nora for the recipes), cupcake rasa jeruk dan coklat. Takaran resep sudah diikuti se-akurat mungkin, lalu mulai deh bikin pas malam minggu..

Ternyata tidak sesulit yang di duga bikin adonannya, dan waktu pemanggangan pun berjalan dengan lancar..warna kuning dari adonan yang rasa jeruk.. just perfect! Trus untuk adonan rasa coklat saya ditambahin lagi chocolate chip di dalamnya biar rasanya nyo-klat bangeeet..

Hasilnya sip deh kliatannya. Tinggal di dekor pakai icing warna merah dan biru (merah utk rasa jeruk, biru untuk yang coklat) lalu di hias seperti jaring laba-laba. Karena amatiran, bikin hiasan-nya rada lama duueehh hehe...

Kayaknya resep icingnya rada-rada salah (karena memang saya yang malas ngliat resepnya), jadinya si icing ga tlalu kokoh en musti di panggang lagi agak lamaan.. Nah tiba-tiba terbesit ide 'brilliant' untuk meng-angin-anginkan si cupcake supaya icing-nya cepet kering. Sambil loyang dipegang di depan kipas angin, tiba-tiba aja pegangan jadi ga kokoh lalu... gedubraakkk..cupcake-nya berjatuhan!!! Huaaaa lengkap dengan posisi icing di bawah menghadap ke lantai!!..Kekekekeke...mo ketawa ato nangis jadi satu.. Soalnya udah heboh-heboh bikin nge-dekor ampe jam-jam-an eh hancurr.."Kenapa juga ya tadi mau di angin-anginkan?" Ga sabaran siihh... Rencana mau ngasi cupcake gak jadi deh.."sigh".

Cupcake Spiderman yang jadi referensi

Sambil meratapi nasib..untung suami berbaik hati menenangkan "Udah jangan dibuang, kan masi bisa dimakankue-nya"..Ya deeehh..lagipula saya udah capek untuk menangisi cupcake hancur (yang sampai ga tega utk di foto sebagai barbuk) pengennya langsung tidur aja... Zzzz...zz..zz..

(To be continue..)

Ini dia yang bikin saya ga bikin-bikin kue... (alasan)

My second hubby..haha.. :D
smoga first hubby ga jealous ya!

May We Live Happily Ever After... :D khikikikikk...

My Weekend Project's

Weekend ini ceritanya mo bikin 2 PR.

1. Mengulang bikin Tiramisu yang 'gagal' waktu pertama kali pas bulan puasa (rasanya tlalu manis dan ga ada rasa ataupun kecium bau kopi-nya. byeek).
2. Bikin puding ter-favorit saya dari waktu saya kecil dulu, Puding Busa Jeruk.

Khusus si puding ada memory tersendiri. Ceritanya dulu waktu saya kecil suka diajak ke acara-acara saudara yang boleh dibilang termasuk 'wealthy', rumahnya di HOS Cokroaminoto Menteng dan geduee skali (kalau saya bilang dulu "rumah gedongan" :P). Jamuan yang dihidangkan bener-bener kelas satu punya deh.

Jaman makanan jepang blum terlalu ngetop seperti sekarang (dulu yang kita makan Yakiniku) udah dihidangkan, nasi goreng ala hotel, masakan Italy..ada juga (Catering-nya top punya!) plus Tart coklat 'Pattiserrie Francais' yang sampai sekarang jadi langganan keluarga (woow it's been almost half of my life kali ya langganannya?), karena menurutku it's the best chocolate tart I've ever taste. Coklat-nya pass dan bau-nya juga hmm wangi coklat banget but rasanya tidak 'magh-tegh' alias tidak bikin 'eneg'.

Naah..sampai saya menemukan dessert favorit saya: Puding! Tapi sewaktu disajikan, kok ada dua macam? yang satu coklat yang satu warnanya kuning. Ternyata setelah saya coba oohh yang satunya puding jeruk tooh!! Waah saya suka banget karena sesuatu yang lain..rasanya seger! Ditambah dengan vla-nya yang rhum bangeet (saya suka yang rhum-nya aga-aga 'tercium' but not too much). Dan pudingnya itu..nyesss.. kalo dimakan. Yang baru belakangan saya tahu kalau itu namanya 'puding busa'.

Akhirnya, tanya sana sini ama tante yang jago bikin kue, coba-coba bikin sendiri di rumah..baru tahu ternyata pakai putih telor makanya bisa kayak busa gituh. Karena saya bener-bener penasaran 'gimana rasanya bisa sama kayak yang saya makan di rumah Oma saya' dan tekstur-nya bisa 'nyess' kayak begitu, saya jadi 'kecanduan' bikin puding. Modal nekad uji coba tnyata udah terpupuk dari saya kecil dulu alhasil sering bikin tapi sering juga gagal hehe. Yang agar-agarnya tidak menyatu dengan putih telur-lah, rasanya terlalu asem (kebanyakan kasi sirup jeruk-nya), dan sebagainya..

Sampai saya bener-bener nemuin takaran yang 'pas'..akhirnyaaaa..Wah seneng juga bisa kesampean makan puding busa jeruk tanpa harus menunggu ke rumah Oma. :P

Tapi beranjak dewasa, ga tau kenapa urusan membuat Puding Favorit, jadi terlupakan.. mungkin karena resep-nya juga udah hilang, jadi saya juga males uji coba lagi kayak dulu (I'm very bad at reminding recipes). Sekarang berhubung udah berkeluarga, pengen juga 'mengenalkan' puding favorit saya ke hubby dan anak, sambil mengingat-ingat betapa kocaknya saya dulu bener-bener penasaran ama puding itu.

Untungnya hasil browsing blog-blog bunda yang udah Pro, ada yang nyimpen resep Puding Busa Jeruk..Ahha!! Langsung deh berjanji ke diri sendiri untuk bikin weekend ini :). Thank you for Mbak Dewi at Kitchen Craft for bringing back my old memories..dan memberikan resep yang takarannya bener-bener pass! Tapi aku modified resepnya ga papa ya :D

Nyum nyum nyum...Nyesss..

Two Different World

Yang satu rasanya creamy dan aga manis, yang satunya seger dan asem!
Nah ini dia proyek wiken saya, Tiramisu and Orange Mouse Puding. Kalau untuk Tiramisu saya senengnya yang berbentuk 'cream' bukan yang cake-cake. Browsing-browing lagi akhirnya kayaknya ketemu nih ama resep yang pas, dengan harap-harap cemas yang kali ini bisa berhasil.

Untuk dasarnya saya pakai kue lidah kucing, kbetulan kemaren waktu Lebaran dapet betoples2 lidah kucing, bhubung kok yaa ga habis-habis saya jadiin utk base-nya nggantiin sponge cake yang ga sempet beli. Air kopi-nya kali ini saya kasih ngga takut-takut (kalau yang sebelumnya aga 'jaim' ngasihnya, jadi ga bau en brasa kopi :P)..sampai bner2 ngeresap ke kue-2nya baru di tutup adonan mascarpone, dll.

Tiramisu - the whole face

Eh ternyata..it turns out really well. Although, untuk nge-dekor saya belum bisa, but lumayan-lah looks-nya untuk pemula hehe (menghibur diri sendiri). Jadi keinget sy pernah bilang ke temen saya " If the taste is good, I promise to give this Tiramisu for you on next Christmas" (tinggal belajar dekor-nya ya)... Here're some photos taken before we cut and eat it..nyum..

Tiramisu - up close

Yang kedua, Orange Mouse Puding. Saya modified dikit.. bikinnya ga pakai bubuk jeruk sachet-an, tapi pakai sirup yang menurut saya cukup 'asem' rasa jeruknya yaitu 'Sunquick'. Di tambah pada waktu mencapur agar-agar ke putih telor yg sudah jadi busa, sambil masih di kocok saya tambahin 'mashed orange mandarin' dan parutan kulit lemon (I loove the smell of it!). Sehingga begitu jadi, pudingnya itu kayak ada tekstur kecil-kecil yang nimbul (dari si lemon dan mashed orange).

orange mouse puding - 2 slices

Untuk vla-nya saya pengen rasa lain (not the usual vanila vla). Strawberry vla seems a bit tempting. Karena puding jeruknya sudah asem dipadu dengan vla strawberry yang aga manis tapi tetep segerr..hmmmm...

With a choice of creamy and fresh dessert..I think it's a perfect combination to company the rest of my weekend. Enjoy :D

2 slices with strawberry vla - ready to eat

LE GATEAU

Alias The Cake atau Kue

Nama ini dari Teteh waktu dia lagi rajin bikin cookies havermut (nyum2) dan waktu saya masi kerja kantoran en di jual-jualin deh kue-nya. Berhubung dengan kesibukannya, cookies havermut dibuat kalau pas lagi mau aja hehe (alias ga jualan lagi)..

Nah, kbetulan adik iparku tuh jago banget bikin kue & dessert. Kalau acara-acara keluarga udah pasti deh ada aja bawaan tangan dari dia. Entah itu puding coklat, puding tahu coctail, risol ragout, bola-bola macaroni keju, daaan sebagainya. Unlike me yang kalau acara keluarga cuma bawa badan (hehe), malahan lebih hebohan bawaan utk pulangnya alias ngambilin makanan-makanan sisa untuk di rumah (dari pada mubazir ya kann??). Bhubung udah belajar dari blog-blog bunda or Chef yang Pro..boleh doong acara keluarga nanti saya juga ada bawaan tangan..(thanks to you all).


Kue-kue ini sumpaaaaahh bukan saya yang buat, tapi saya seneng banget makanin-nya. Berhubung kue ini laris manis menjelang hari-hari besar (khususnya Lebaran en Natal), rasanya pengen bikin tampilan 'beda' daripada kue-kue lainnya. Eh teringat si nama LE GATEAU yang udah suka dipakai dulu, jadi deh di Resurrection nama tsb.

Kue yang dijual ada macam-macam (yah layaknya kue-kue kering Hari Raya deh), but yang saya recommended (bukannya narsis looh hehe) si ketiga kue ini: Kastengel, Nastar & Chocochip. Kastengelnya hmm kejuu, lalu kalo Nastarnya lembuut deh plus plus isi nanas-nya itu bikin sendiri (ga pake beli jadi), so rasanya bener2 original!.


Kalau Chocochip-nya..hmmm all you chocolate lovers must try this deh! Bgitu dibuka toples-nya langsung Wussshh bau coklat bangeet dan gigitan pertama "kress" lalu "nyess" kena coklat chip-nya..nyuumm. Anak saya, si chubby Figo, (dan saya tentunya) suka banget ama Chocochip ini..bisa-bisa 2 toples untuk berdua (hehe kemaruk tea'). Anyway enak bangedss pokoke...But sayangnya iparku hanya terima pesanan pas hari besar aja hiks hiks :(


Nah, tugas saya cuma 'mempercantik' kue kseluruhan, scara memang kue-nya itu juga udah enak.. I think if its presented well it'll look more classy and exclusive (walopun harganya standard sih). Yang penting adalah tujuannya, whoever yang beli kue ini, entah itu mau dikasihkan ke orang atau untuk sendiri, kue-nya udah 'layak' sebagai hantaran ditambah memang ada blank card-nya untuk tulis ucapan singkat.

Hayoo siapa mau nyobaiinn? tapi tunggu Hari Besar lagi yaa... (ABLD--Adu Bo Lama Duueeeh) Hehe :D

My First Edition's Frozen Cheesecake

frozen cheesecake..anyone?

Ceritanya, setelah lama bolak balik memperhatikan dari blog lain ke blog lainnya, sambil mengagumi hasil foto-foto dari resep yang di bikin, dan berandai-andai "apa bisa ya bikin kayak gitu?"Hu Hu Huww...But, MamaPinn kali ini lagi ber-SEMANGAT! Kuncinya: mau belajar dan berani mencoba! That's the spirit!!!

Akhirnya, setelah belanja bahan2 ini itu di toko kue TITAN (yang ternyata deket bangeeet dari rumah..."heeii kmana aja loochh MamaPinnn?"), baru deh siap-siap sibukin diri di dapur kecil pas weekend. Berdasarkan panduan resep dari blog-nya mbak Riana -pennylanekitchen.blogsome.com (Thank you mbak, your blog very inspiring me) dan buku berjudul "Cheesecake", ditambah modal ala-ala uji coba sendiri (a.k.a modified)..Tarraaa..jadi dehh My First Edition's Frozen Cheesecake!.

Bhubung masi amatir banget, duuh bikin layer per layernya sendiri bisa 2 jam-an lebih..walah-walah capek juga ya? Tapi dengan begini, jadi lebih sabuaaar dan bener-bener 'menghargai' plus 'mengagumi' orang-orang yang bisa mendekor kue dengan perfect & brilliant!!! Setelah siap, langsung taruh di kulkas kebetulan ampe jam tidur lewat trus istirahat deh.. Besoknya langsung di foto-fotoin (sebelum habis dimakan dan rencananya mo di kasihin ke keluarga).

blueberry cheese

Siangnya eh pas hubby pulang dari bersepeda weekend-nya..dia liat ke kulkas trus bilang "iih bagus amat kue-nya" ..duuh jadi Ge-er ('wink-wink'). Tanpa ba-bi-bu langsung dilahap yg rasa Blueberry.."hmm enak nihh.."kt hubby, "waah masa siiy?" sambil masi ga percaya.."di jualin aja" katanya lagi sambil tetep nikmatin kue-nya..Hmm dasar otak pebisnis, ga bisa liat peluang sedikit hehe..ini juga bikin coba-coba :P.

strawberry cheese

Malemnya tester saya kirimkan ke Teteh yang kebetulan lagi hamil 6 bulan, kali ini yang rasa Strawberry. Sesampainya dia di rumah, langsung sms.."waah enak bangettt..ma'nyusss..ini baru namanya Strawberry Cheesecake!!"..(akkh ajadi maluww)..Maklumlah, dia itu penggemar berat anything start with 'KEJU' jadi kalo mo kasi tester yang berbau-bau keju, nah dia-lah orangnya.

Kesimpulannya, cukup puas dengan proyek pertama nih, karena hubby suka en keluarga juga suka (thanks utk recipes-nya dari blog para Pro deh pokoke). But anakku enggak, karena dia lebih suka-nya coklat ("kids..sigh").. Hmm jadi terpikir next project mo bikin sesuatu yang Chocolate akhh.. Doakan ya! Chayo! :D

Coretan Tangan si Kecil

Lagi buka-buka file foto lama, eh ketemu sama foto satu ini.
Taken July 29, 2006, si chubby Figo umurnya 4 thn 1 bulan (lahirnya thn 2002, pas World Cup--you know why namanya Figo).
Ngga ada hubungannya sih ama kitchen, but somehow pengen aja post disini, supaya inget terus ama how my son's felt for his parents.

Ceritanya MamaPinn dan Hubby pulang malam karena urusan family business. Bhubung udh malam banget, Figo udah tidur duluan..tapi pas lihat di whiteboard-nya (dia suka banget nulis-nulis sampe di beliin whiteboard ama Eyangti-nya)..ada tulisan ini:

Tulisan si chubby Figo - 4 thn 1 bln

How touchy :")...
Don't you think a child is a bless and the best gift from God for parents?

For All Those Women Who Are so Talented!

THANK YOU!

Kalau bukan karena blog-blog mereka beserta resep-resep yang menggugah selera, tidak mungkin saya memberanikan diri untuk membuat blog sendiri, terlebih.. mencoba untuk mempraktekkan resep-resep masakan, kue dan sebagainya, untuk memanjakan lidah suami dan anak tercinta.

Thank you for Inspiring Me,
so I have the courage to go back to my little Kitchen.
Hope I could learn more and more from all of you...
The Talented Women.